Les Gourmandises de Clem's

Ingrédients pour 6 personnes 150 g de farine à gâteaux tamisée (avec levure incorporée) 150 g de sucre semoule 150 g de beurre demi-sel mou 4 oeufs 100 ml de crème liquide entière 1 pincée de sel beurre ou huile de tournesol pour le moule à cake Préchauffez...

Ingrédients pour 25 à 30 sablés 250 g de beurre doux ramolli 150 g de sucre en poudre 1 cuil. à café d'extrait de fleur d'oranger 250 g de farine confiture de mirabelles (ou celle de votre choix) Préchauffez le four à 150°C (th. 5). Chemisez deux grandes...

Ingrédients 120 g de beurre (pour ma part, je mets du beurre doux) 170 g de sucre en poudre 120 ml de jus de citron frais zeste de citron fraîchement râpé 6 jaunes d'oeufs Préparez la crème au citron. Faites fondre à feu moyen le beurre dans une casserole....

Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte feuilletée sucre roux 30 g de beurre doux 250 à 500 g de mirabelles selon la taille de la tarte et de votre moule. Préchauffez le four à 160°C (th. 4-5). Découpez un rond de pâte feuilletée à 1 cm de votre moule. Garnissez...

Ingrédients pour 4 à 6 personnes Pour la pâte sablée : 100 g de beurre mou 200 g de farine 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf Pour la crème pâtissière (pour 400 g de crème) : 3 jaunes d'oeufs 25 cl de lait entier 25 g de farine 60 g de sucre en poudre...

Ingrédients pour 4 personnes 200 g de sucre (110 de sucre en poudre + 90 g de sucre roux 3 cuil. à café d'arôme de vanille 250 g de farine 130 g de beurre ramolli 1 oeuf quelques boîtes de SMARTIES mini Préchauffez le four à 160°C (th. 4-5). Dans un bol,...

Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte brisée : 125 g de beurre mou 250 g de farine 3 cuil. à soupe d'eau Pour la préparation : 40 cl de lait demi-écrémé 25 cl de crème fluide entière 3 oeufs 120 g de sucre en poudre 4 cuil. à soupe de Maïzena 1 cuil....

Ingrédients pour 4 personnes Pour la crème anglaise au chocolat : 50 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 1 cuil. à café de Maïzena 80 g de chocolat noir en morceaux Pour les oeufs en neige : 3 blancs d'oeufs 2 cuil. à soupe de sucre glace...

Préparation : 30 min - Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 oeufs 100 g de farine à levure incorporée (ou 100 g de farine + 1 sachet de levure) 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 50 g de mozzarella râpée 60 g de saumon fumé 1 poivron 40...

Pâte à pizza maison : 250 ml d'eau 360 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 cuil. à café de sucre 5 g de sel 2 cuil. à soupe d'huile d'olive Si vous réalisez votre pâte à pizza à la machine à pain : Dans votre cuve de votre machine à pain, ajoutez...